Абрикос (apricot) - происхождение и факты

Другое название абрикоса - армянское яблоко. Родиной абрикоса принято считать Китай, но окультуренный вид этого плода впервые появился на территории Армении.

Дерево абрикоса хорошо произрастает и дает плоды в южных областях и районах. Плоды абрикоса мягкие, сочные, обладают полезными свойствами.

Полезные свойства абрикоса

Широко известны восстанавливающие свойства плодов абрикоса при умственных и физических нагрузках организма человека. Оранжевый цвет абрикоса коворит о высоком содержании каротина. Каротин известен полезными свойствами, сдерживающими распространение воспалительных процессов и внутренних инфекций.

Абрикос также полезен людям, страдающими глазными болезнями, весьма эффективен в лечении сердечно-сосудистых заболеваний и обладает сильным антиоксидантным воздействием.

Содержание кальция и железа в плодах абрикоса доказывает полезность приема в пищу при гематологических заболеваниях (при анемии и других болезнях крови).

Плоды абрикоса - кому употребление в больших количествах может нанести вред

Людям, страдающим сахарным диабетом, не следует принимать в пищу большое количество абрикос или кураги. Также не рекомендуется употреблять плоды натощак людям, страдающим желудочными заболеваниями (гастрит, панкреатит и др).

Абрикос и сушеные восточные сладости

Нельзя не отметить невероятную популярность в мире сушеных плодов абрикоса или кураги. Этот традиционный для народов Востока и Азии сухофрукт сохраняет в себе все питательные свойства и имеет невероятный вкус. Для того чтобы сделать курагу, перед высушиванием из плода вынимается косточка, а вот для производства урюка используются плоды абрикоса небольшого размера, при этом косточка не удаляется. В мире основным производителем и экспортером кураги является Турция, а найти в продаже сушеные самыми различными способами абрикосы можно практически в любой стране мира.