Банан

Родиной этого растения принято считать острова Малазийского архипелага и Южную Америку. Другое название бананов - "пала"(pala). Позже растение стало появляться и возделываться в странах восточной Африки и в арабских государствах.

В современной Северной америке и Европе бананы стали употреблять в пищу лишь после того как стала возможным их транспортировка. Дело в том, что плоды банана - это весьма скороспелый продукт. В прошлом перевозка на далекие расстояния с целью продажи этих вкусных и нежных плодов была весьма рискованным коммерческим мероприятием, но, с использованием в наши дни современных холодильных установок (необходимые условия сохранения при транспортировке - температура не выше 14-15 градусов), препятствия для перевозки и продажи этих фруктов фактически были преодолены.

Полезные свойства

Бытует мнение, что бананы вредны диабетическим больным из за высокого содержания углеводов. На самом деле при правильной дозировке и умеренном потреблении бананы навредить диабетикам не могут, нужно только не злоупотреблять их количеством и не есть бананы на голодный желудок.

! Бананы являются сильнейшим антиоксидантом и антидепрессантом, а также обладают положительным эффектом для быстрого восстановления физической энергии и сил после изнурительной спортивной тренировки или при тяжелых физических, а также психологических нагрузках

Содержание калия в мякоти плодов банана способствует регулированию электрохимических процессов сердечно-сосудистой системы, а витамин С активно учавствует в восстановлении поврежденных тканей и клеток организма человека. Также бананы весьма полезны в лечении целого ряда гастрологических заболеваний.

Плоды банана - кому могут навредить?

Бананы не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим варикозным расширением вен, ожирением, тяжелой формой диабета, перенесшим инсульт.

Что можно приготовить из плодов банана?

Конечно же, бананы широко используются в рецептах кондитерских изделий. Их употребляют в пищу в жареном, сушеном или просто в свежем виде.