Рецепт брынзы, приготовленной в горшочке (брынза по шопски)

Весьма легкий в приготовлении рецепт брынзы, который очень популярен в Болгарии. Основным ингредиентом здесь является брынза, а остальные виды продуктов можно использовать в зависимостии от Вашего желания.

Необходимые продукты:

• брынза - 50-70 грамм
• перец болгарский - 1 штука среднего размера
• рук репчатый - 1 головка
• помидоры свежие - 1 штука
• яйца куриные - 1 штука
• сыр твердый - 20 грамм
• масло подсолнечное
• соль - по вкусу

Как приготовить брынзу по шопски:

1. Кусочек брынзы выкладываем в горшочек, туда же добавляем нарезанные лук, помидор, перец и наливаем совсем немного подсолнечного масла.

! Сама по себе брынза достаточно соленая, поэтому добавлять много соли в рецепт нет необходимости

2. Отдельно подготавливаем сыр - натираем на терке и отставляем в сторону.

3. Горшочек с брынзой запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.

4. За пять минут до готовности осторожно (чтобы не обжечься) вынимаем горшочек, посыпаем содержимое натертым сыром и разбиваем сверху яйцо, возвращаем горшочек обратно в духовку, запекаем еще около пяти минут.

Приятного аппетита!