Алкогольные коктейли – это жидкости, содержащие алкоголь, в которых обычно сочетаются различные спиртные напитки, ликеры, соки и другие ингредиенты для создания широкого спектра вкусов и стилей. Как правило коктейли состоят из базового спирта (водки, рома, джина, текилы или виски), подсластителя (простого сиропа или ликера), кислоты (например, цитрусового сока) и других ароматизаторов (фруктов, биттеров, трав и т.д.). Их обычно смешивают в шейкере для коктейлей или перемешивают в стакане со льдом. Способ зависит от рецепта и от того, следует ли встряхивать напиток для аэрации или перемешивать для получения более гладкой консистенции.
Подробнее...
Правильный выбор бокала важен для презентации. Обычно используются виды бокалов для хайбола, мартини, рокса и коктейлей. Другая важная подробность - украшение коктейлей дольками фруктов, зеленью или другими декоративными и натуральными элементами для подчеркивания визуальной привлекательности и индивидуального вкуса.
Несколько традиций в приготовлении коктейлей
Эпоха сухого закона привела к созданию множества тайных "спикизи" и рецептов коктейлей, призванных скрыть вкус некачественного бутилированного спиртного.
Классические коктейли - некоторые напитки с содержанием алкоголя, такие как "Мартини", "Маргарита" и "Олд Фэшн", любимы многими поколениями. Они часто имеют непреходящую привлекательность.
Культура Тики - вкус тропиков и изысканные дополнительные элементы имеют богатую историю, которая берет начало в барах, оформленных в полинезийском стиле в середине XX века.
Крафтовые коктейли - в последние годы наблюдается возрождение коктейлей с индивидуальным стилем приготовления, в которых основное внимание уделяется высококачественным ингредиентам местного производства и инновационным технологиям приготовления.
Коктейли - популярные рецепты
- Маргарита - текила, трипл сек, сок лайма и простой сироп, подается с соленым ободком.
- Мартини - джин или водка и сухой вермут, часто гарнируется оливкой или лимонным твистом.
- Мохито - белый ром, свежий сок лайма, листья мяты, сахар и содовая вода.
- Whiskey Sour - виски, лимонный сок и простой сироп.
- Космополитен - водка, трипл сек, клюквенный сок и сок лайма.
- Пина Колада - ром, кокосовые сливки, ананасовый сок и колотый лед.
- Old Fashioned - виски, кусочек сахара, биттер Ангостура и апельсиновый твист.
- Дайкири - белый ром, сок лайма и простой сироп.
- Негрони - джин, кампари и сладкий вермут, украшенный апельсиновой цедрой.
- Кровавая Мэри - водка, томатный сок, острые соусы, вустерширский (пикантный английский) соус и различные специи, подается с сельдереем и долькой лайма.
Собственный почерк
Экспериментируйте с собственными сочетаниями, создавая уникальные коктейли, отвечающие вашим вкусовым предпочтениям.
И помните, что к употреблению коктейлей следует подходить ответственно и умеренно и не забывать о содержании алкоголя в их составе.
info@vkusotii.net
Закуски
Салаты
Супы
Гарниры
Вторые блюда
Рецепты из теста
Рецепты из крупы
Дрессинги
Подливки
Десерты
