Рецепты салатов Айсберг

Здесь основной ингредиент - салат "Айсберг" растений семейства латуковых

С куриным мясом и пармезаном

Необходимые продукты для рецепта:

• салат Айсберг - 200-300 грамм или один вилок среднего размера
• куриное мясо (куриная грудка) - 200 грамм
• помидоры черри - 10 штук
• сыр пармезан - 2 столовых ложки
• вустерский соус - 2 столовых ложки
• уксус бальзамический - 1 столовая ложка
• майонез - 2 столовых ложки
• горчица - 1 столовая ложка
• масло оливковое
• масло подсолнечное
• яйцо куриное сырое - 1 штука
• сухари панировочные молотые - для панировки куриного мяса
• соль
• перец черный молотый
• сухарики маленькие квадратные

Как приготовить:

В этом рецепте нейтральный и нежный вкус листьев салата "айсбер" прекрасно сочетается со вкусом помидоров черри и усиливается оттенками вустерского соуса и майонеза, которые в небольшом количестве дополняют этот несложный рецепт. Конечно же здесь куриное мясо является одним из основных компонентов.

1. Для приготовления салата берем небольшой вилок салата айсберг, нарезаем его на небольшие полоски (или кусочки), выкладываем в приготовленную посуду.

2. Отдельно готовим куриное мясо – в нашем рецепте берем грудку, нарезаем мясо на тонкие полоски, складываем в небольшую посуду, заправляем бальзамическим уксусом, солью, молотым черным перцем, после обжариваем на сковороде на небольшом огне, предварительно обвалив в смеси из подсолнечного масла, панировки и сырого яйца.

3. Нарезаем помидоры черри, добавляем их к приготовленному салату айсберг, после добавляем две столовых ложки вустерского соуса, две столовых ложки майонеза, одну столовую ложку горчицы, две столовых ложки оливкового масла, обжаренные кусочки мяса курицы, немного тертого пармезана, соль, молотый черный перец по вкусу и все внимательно перемешиваем.

Салат готов, приятного аппетита!