Салат свекольный с грецкими орехами

Необходимые продукты:

• свекла красная - 500 грамм
• перец болгарский - 130 грамм
• чеснок - 15-20 грамм
• лук репчатый - 1 головка
• морковь - 1 штука небольшого размера
• орехи грецкие очищенные - 100 грамм
• майонез - 80 грамм
• соевый соус
• подсолнечное масло
• соль

1. Свеклу варим до готовности на несильном огне.

Для рецепта выбирайте свеклу небольших размеров

2. Сваренную свеклу очищаем от кожуры и натираем на терке.

3. Режем болгарский перец, рук репчатый и морковь на небольшие кусочки и тушим на сковороде на подсолнечном масле, добавив немного соевого соуса. Следите за тем, чтобы зажарка не пережарилась.

4. В уже натертую свеклу добавляем готовую зажарку из перца, лука и моркови. Выдавливаем в свеклу чеснок чеснокодавилкой, добавляем измельченные грецкие орехи, заправляем салат майонезом и перемешиваем.

Приятного аппетита!