Рецепт винегрета

Необходимые продукты:

Для винегрета

• свекла красная среднего размера - 2 шт.
• картофель - 500 гр.
• капуста квашенная
• огурцы соленые
• горошек зеленый
• морковь - 2 шт.

для заправки

• масло подсолнечное

Как приготовить:

Основа любого рецепта винегрета - это безусловно красная свекла. Наличие или отсутствие других ингредиентов может корректироватся в зависимости от конкретного рецепта. В нашем салате мы используем базовые продукты для винегрета.

1. Свеклу красную варим до готовности и нарезаем на кусочки. Также варим кортофель и морковь.

Уже нарезанную свеклу смешиваем с подсолнечным маслом - масло нe позволит "покрасить" наш салат в ярко-красный цвет

2. Нарезаем на небольшие кусочки сваренные предварительно, морковь и картофель. Складываем нарезанные и готовые продукты в посуду (салатницу), добавляем зеленый горошек и нарезанную квашенную капусту.

3. Количество в салате зеленого горошка, капусты и огурцов определяем по своему усмотрению.

4. Заправляем салат подсолнечным маслом, солить нет необходимости - квашенная капуста и соленые огурцы уже содержат достаточное количество соли. Перемешиваем, салат готов.

Приятного аппетита!