Тюлька, жаренная в панировке

Необходимые продукты:

• тюлька, килька, хамса или другая мелкая рыба - 500 грамм
• масло подсолнечное
• мука пшеничная - около 150 грамм
• соль

Для этого рецепта подойдет любой вид маленькой рыбы.

! замороженню рыбу выложите на салфетки, они впитают излишнюю влагу

Дальше все просто. Если рыба не соленая, то солим, обваливаем в муке и жарим на сковороде на сильном огне или во фритюре. Подсолнечное масло на сковороде должно слегка покрывать рыбу во время жарки.

Подаем к столу чуть остывшей.

Приятного аппетита!