Рецепт драников

Сегодня мы приготовим один из типичных швейцарских рецептов – "решти", или по нашему драники. Что представляет собой решти – это  как бы "растрепанная картофельная котлета” – еще можем сказать что это дешевая и народная еда.

Драники можно сервировать с рыбой, мясом, с соусом фондю или с любыми другими продуктами.

Необходимые продукты:

• картофель - 700 грамм
• яйца куриные - 2 штуки
• морковь - 1 штука
• лук репчатый - 1 штука небольшого размера 
• перец черный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу
• масло подсолнечное

1. Первое что мы делаем – натираем на терке морковь, картофель, а лук тонко-тонко нарезаем. Все эти продукты смешимаем руками, добавляем немного соли, щепотку черного перца, 2 яйца, опять перемешиваем, сок который появился, сливаем в отдельную посуду.

2. После оформляем драники, каких размеров решаем сами – и запекаем на сковороде на среднем огне, время от времени переворачивая лопаточкой чтобы не пригорели.

Приятного аппетита!