Шампиньоны в сметане

Необходимые продукты:

• грибы шампиньоны - 200 грамм
• картофель - около 400 грамм
• сметана - 200 грамм
• перец черный молотый острый
• масло подсолнечное
• соль
• лавровый лист
• чеснок - 1 долька

Как приготовить:

! шампиньоны для рецепта выбирайте небольших размеров - они лучше сохраняют свой естественный вкус

1. Нагреваем воду до кипения, подсаливаем и варим шампиньоны целыми 2-3 минуты.

2. Вытаскиваем грибы из воды, нарезаем на кусочки по размеру на Ваш вкус, и тушим на сковороде минут пять на подсолнечном масле, добавив лавровый лист и молотый острый черный перец.

3. Выкладываем грибы в небольшую посуду и смешиваем со сметаной.

4. Одновременно с этим запекаем картофель да готовности в духовке, нарезанный небольшими дольками. Предварительно картофель обваливаем в постном масле с раздавленным чеснокодавилкой чесноком.

5. Смешиваем запеченный картофель с грибами со сметаной, подаем к столу горячими.

Приятного аппетита!