Свекла, тушеная по французски

Необходимые продукты:

• свекла красная - 850 грамм
• зехтин около - 100 грамм
• вино красное - 200 грамм
• чеснок - 30 грамм
• морковь - 100 грамм
• перец черный - по вкусу
• соль - по вкусу

1. Берем красную свеклу и нарезаем на кусочки или кружочки. Размер кусочков не должен быть большим.

! Для рецепта старайтесь использовать свеклу небольших размеров

2. Выкладываем нарезанную свеклу на сковороду, добавляем зехтин. Минут через 5-10 добавляем красное вино, накрываем крышкой и тушим до готовности, время от времени помешивая.

3. За десять минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок, нарезанную свежую морковь и перчим. Приготовленная таким образом свекла не должна развариться и должна сохранить свою структуру, следите за этим.

Приятного аппетита!