Брынза, запеченная в фольге со средиземноморскими пряностями

Необходимые продукты:

• брынза (white cheese) - 300 грамм
• помидоры свежие - 2 штуки
• зехтин
• розмарин
• базилик

Как приготовить:

1. Брынзу разрезаем на ломтики среднего одинакового размера.

2. Вырезаем фольгу так, чтобы в нее отдельно можно было завернуть каждый ломтик брынзы.

3. Помидоры нарезаем кружками. Кусочки брынзы выкладываем на фольгу, сверху брынзы добавляем по одному или два кружка нарезанных помидоров, после этого брынзу слегка поливаем зехтином и посыпаем предварительно тонко нарезанными розмарином и базиликом, фольгу аккуратно заворачиваем.

4. Запекаем на гриле с двух сторон по 3-4 минуты с каждой стороны.

К столу мы подали брынзу с отварной гречкой.

Приятного аппетита!