Сметанные оладьи

Необходимые продукты:

• сметана - 150 грамм
• яйца куриные - 3 штуки
• масло сливочное - 50 грамм
• мука белая - 200 грамм
• сахар - 2 ст. ложки
• соль - 1/2 ч. ложки
• сода - 1/2 ч. ложки
• масло подсолнечное

Как приготовить:

1. В неглубокую кастрюлю выкладываем сметану. Отделяем белки яиц от желтков. Желтки тщательно смешиваем с сахаром, солью и добавляем в сметану. После этого в полученную смесь добавляем сливочное масло, муку и соду, предварительно растворенную в воде.

2. Полученную смесь размешиваем, добавляем отделеные от желтков белки и перемешиваем при помощи электрического миксера для того, чтобы не было комочков.

! Сливочное масло добавляем в рецепт мягким, не замороженным

3. Оладьи выпекаем на сковородке на несильном огне. Подаем на стол со сметаной или медом.

Приятного аппетита!