Печенье ореховка с миндалем

Необходимые продукты:

• мука белая - 300 грамм
• маргарин - 100 грамм
• сахар - 100 грамм
• желтки - 3 штуки
• грецкие орехи очищенные - 1 стакан
• бакпулвер - 1 ч. ложка
• сода пищевая - 1 ч. ложка
• какао порошок - 5 грамм
• сметана - 100 грамм
• миндаль - 50-100 грамм

Как приготовить:

1. Грецкие орехи измельчаем любым удобным для Вас способом.

! Корж из теста стараемся сделать потоньше

2. Замешиваем муку, маргарин, желтки, сметану. Маргарин при этом должен быть комнатной температуры. Добавляем измельченные грецкие орехи, бакпулвер, пищевую соду, какао-порошок, сахар. Все это вымешиваем до получения однородной массы. Дайте тесту постоять минут 10-15.

3. Потом раскатываем тесто тонким слоем, насколько это могут позволить измельченные и добавленные в тесто грецкие орехи.

4. Вырезаем печенье (придаем форму печенью, какая Вам нравится). Выпекаем в духовке при температуре 200 градуса на противне, слегка смазанном предварительно подсолнечным маслом. Через 10 минут, после того как мы начали выпекать печенье, выньте печенье из духовки, посыпте сверху измельченным миндалем, после верните в духовку и продолжайте выпекать. Следите за тем, чтобы печенье не подгорело.

Приятного аппетита!