Куриное филе с рисом, запеченное в духовке

Необходимые продукты:

• куриное филе - 500-600 грамм
• морковь - две штуки
• лук красный - одна штука
• рис белый - 300-400 грамма
• масло подсолнечное
• уксус бальзамовый
• соль
• перец черный молотый

Как приготовить:

1. Подготавливаем куриное филе - нарезаем на кусочки, складываем в кастрюлю, добавляем немного подсолнечного масла, немного бальзамового уксуса, соль и острый перец по вкусу, перемешиваем и оставляем промариноваться минут десять.

2. Нарезаем морковь, лук и тушим на сковороде на среднем огне около пяти минут, добавив сюда же наше уже подготовленное маринованное куриное филе, потом снимаем с плиты.

3. Рис промываем в воде и варим в кастрюльке около десяти минут, снимаем с плиты.

4. На противень выкладываем филе с овощами, сваренный рис, перемешиваем все компоненты рецепта и запекаем до готовности в духовке на температуре 150 градусов.

! Следим за тем, чтобы частично сваренный рис, который выкладываем на противень для запекания, не содержал в себе много жидкости

Блюдо будет готово, когда филе и рис прибретут слегка золотистый оттенок.

Приятного аппетита!