Рагу из мяса курицы и картофеля

Необходимые продукты:

• куриные крылышки - 500 грамм
• картофель - 1000-1500 грамм
• перец болгарский - 2-3 штуки
• лук репчатый - 150 грамм
• морковь - 100 грамм
• соевый соус
• масло подсолнечное
• помидоры консервированные свежие или маринованные
• соль
• черный перец

Прежде всего маринуем мясо курицы.

! Для этого рецепта подойдет любое куриное мясо

1. Маринуем крылышки в небольшой кастрюле, добавив черный перец, соль, немного подсолнечного масла и соевого соуса. После этого тушим мясо приблизительно 15 минут, добавив в кастрюлю немного воды.

2. Берем другую, более большую кастрюлю, перекладываем туда уже промаринованные крылышки, добавляем нарезанный картофель и тушим на несильном огне, добавив воды, солим. Минут через 20 добавляем нарезанный болгарский перец, лук, морковь, не забываем перемешивать при этом наше рагу. Через некоторое время добавляем в рагу помидоры и немного подсолнечного масла, перемешиваем. Следим, чтобы рагу не подгорало. Тушим до готовности.

Сервируем горячим.

Приятного аппетита!